我校第一届教职工烹饪技能比赛活动圆满举办
  • 作者:党委宣传部
  • 编辑:靳舒乔
  • 发布时间:2023-10-20
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10月17日下午,由学校工会联合食品工程学院主办的第一届教职工烹饪技能大赛在食品工程学院烹饪实训基地举行。学校党委副书记、纪委书记章红平,副校长覃效敏,学校总会计师韦炜及158位教职工参加了本次活动。食品工程学院副院长任比赛总裁判长。

学校党委副书记、纪委书记章红平讲话

赛前章红平代表学校党委、领导班子致辞。他表示学校工会作为党委联系群众的桥梁纽带,要不断增强做好工会工作的责任意识和创新本领,团结带领广大教职工为学校的建设发展积极担当作为。举办本次比赛体现了学校重视教职工幸福感,是学校重视教职工“饭桌子”的具体表现。章红平向参赛选手提出三点要求:一是要维持比赛秩序,重视烹饪安全与食品安全;二是要团结协作,全力以赴,赛出风格,赛出水平;三是要公平公正,相互学习,以赛会友。

学校党委副书记、纪委书记章红平观赛

学校副校长覃效敏观赛

本次比赛共有来自农业与生物工程学院、公共文化艺术学院、人工智能学院、招生就业处等19支队伍参赛,采用实操技能考核形式进行,分为热菜和蛋糕裱花2个项目。

比赛开始后,参赛选手们围绕煎、炒、烹等烹饪技法各显身手,在规定时间内,原本生活中常见的食材经过精心烹饪后,变成了一道道色香味俱全的特色菜,每一道菜都体现了选手们对生活的热爱。

教职工厨艺展示

在评审环节,5位评委老师根据参赛作品的色、香、味、形等方面进行综合评判。经过激烈的角逐,最终,公共文化艺术学院获得本次比赛一等奖,计财处、工商财经学院获得二等奖,人工智能学院、动物科技学院及农业与生物工程学院分别获得三等奖。

评委评审比赛作品

裱花蛋糕作品展示

热菜作品展示

本次烹饪比赛为教职工们提供了一个展示技能和交流厨艺的平台,既宣传了健康饮食理念,又丰富了教职工业余生活,提高了团队协作能力,增强了学校凝聚力。

比赛获奖等次


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